colore: rosso rubino con riflessi violacei
profumo: vinoso e fruttato
sapore: armonico e pastoso
zona di produzione: circondario di Vittoria
vitigni: nero d’avola 100%
sistemi di allevamento: controspalliera a bassa resa
periodo di vendemmia: primi di ottobre
fermentazione: a temperatura controllata
maturazione: in tonneau (botti) di rovere
affinamento: minimo 6 mesi in bottiglia
grado alcolico: 14% vol
bottiglia: 75 cl